著名的皮肤病学家Zoe Diana Draelos, MD最近的临床研究显示膳食使用口服番茄红素增补剂可增强皮肤对环境的保护作用，延缓皮肤衰老和皱纹。

        临床证据表明无保护的情况下经受一天的太阳照射后将会引起皮肤细胞的形态和组织的不可逆性伤害。这些变化会使皮肤提前衰老。LycoRed, Ltd公司健康和营养化妆品专家David Djerassi表示每日仅受到少量的太阳照射就可以伤害皮肤。尽管皮肤病学家不断的提醒，但是皮肤癌的患病率仍然在上升，每天只有很少的人使用防晒霜。而每日早餐时食用番茄红素复合增补剂则可很容易并有效的保护皮肤免受太阳紫外线的损害。

        在这次为期10周的研究中，参与者被分成两组，一组服用番茄红素复合增补剂，另一组服用安慰剂（豆油）。经过增补剂阶段后，参与者经受了UVB和UVA的最小红斑剂量照射（MEDs）。随后参与者的皮肤活组织被仔细的分析并检测晒伤细胞数量。晒伤细胞是死细胞，显示了UVB和UVA对细胞DNA的伤害。结果显示番茄红素组的晒伤细胞数量远低于对照组。更少的晒伤细胞意味着更少的皮肤伤害，表明可以延缓皮肤衰老和皱纹。

        此前有研究表明含有类胡萝卜素的营养化妆品增补剂能够增强皮肤的保护作用，降低环境压力的伤害。同时它还可以通过增加皮肤的水和作用、密度、厚度、弹性和光滑度保持皮肤更加年轻。